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怎么做肉末茶树菇

时间:2024-10-13 12:36:14

1、在猪肉末中加入淀粉、盐、料酒,搅拌均匀腌制10分钟。

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2、茶树菇洗净,沸水下锅,撒入少许盐。

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3、再次沸腾后,捞出沥干水分,放入盘中。

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4、起油锅,爆炒姜蒜末。

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5、放入肉末,炒至变色。

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6、加入清水、盐、胡椒粉、生抽、炒匀。

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7、煮沸后淋入水淀粉勾芡。

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8、出锅前撒入葱花,炒匀盛出敷在茶树菇上方。

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9、用小米椒点缀,淋上热油即可。

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