自制泰式酸辣酱

1、辣椒洗净，可以用盐水泡下

3、放入料理机，再加入去皮的大蒜

5、锅中加入水，加入白糖、白醋、盐、鱼露和搅拌好的辣椒末，中火加热。

7、可以即可食用，也可以待冷却后装入罐子里放置冰箱保存