网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

在家也能制作的蜂蜜奶香小面包

时间:2024-11-22 14:50:07

1、除黄油外所有面团材料放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,启动和面程序,二十分钟后,加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。

在家也能制作的蜂蜜奶香小面包

2、发酵至1.5倍至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕。

在家也能制作的蜂蜜奶香小面包

3、取出挤压排气,均分成25等份,滚圆盖保鲜膜室温醒发15分钟。我用了200克牛奶,大约每份面团29克左右。

在家也能制作的蜂蜜奶香小面包

4、放到温度38度,湿度75度的环境中发酵,我用烤箱发酵,烤盘下方放盘热水,发至2倍大。这期间可以靥祜匚孚兑蜂蜜水,蜂蜜与水的比例是2:1,蜂蜜浓度不同,比例自行掌握。

在家也能制作的蜂蜜奶香小面包

5、停火,出炉!取出刷一层蜂蜜水,是不是更诱人?蜂蜜水是出炉后聪艄料姹再刷,烤之前不需要刷蛋液!如果再问这个问题,拒绝回答哦!

在家也能制作的蜂蜜奶香小面包

6、撕下一个吃,好香!小小的好可爱,两口一个,好满足!制作完成啦!!!

在家也能制作的蜂蜜奶香小面包
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com