1、玉米笋洗净切段;马蹄削皮洗净。

2、胡萝卜1根削皮切块。

3、扇骨和冷水一起下锅,沸腾后煮23分钟,捞出洗净浮沫。

4、砂锅内放入扇骨和姜片,倒入3大碗水,大火烧开。

5、水开后放入玉米笋、马蹄、胡萝卜,转小火煮1小时。

6、加入适量盐、少许鸡精。

7、关火。装入汤碗,撒点葱花。

1、玉米笋洗净切段;马蹄削皮洗净。
2、胡萝卜1根削皮切块。
3、扇骨和冷水一起下锅,沸腾后煮23分钟,捞出洗净浮沫。
4、砂锅内放入扇骨和姜片,倒入3大碗水,大火烧开。
5、水开后放入玉米笋、马蹄、胡萝卜,转小火煮1小时。
6、加入适量盐、少许鸡精。
7、关火。装入汤碗,撒点葱花。