1、准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。
4、炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。
6、将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。
8、收汁，装盘上桌。
