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如何烹饪猪蹄

时间:2024-10-12 12:29:09

1、猪蹄清洗干净,然后对半切开,再剁成小块。

如何烹饪猪蹄

2、把猪蹄冷水下锅,倒入葱姜料酒煮出血沫之后,捞出来清洗干净。

如何烹饪猪蹄

3、锅中烧油,放入冰糖,熬出枣红色,再加入清水将猪蹄放进去。

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4、锅中放入葱段、香叶、八角、桂皮、食盐、十三香粉等配料,大火烧开再转小火炖至汤汁黏稠即可。

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