1、我们将铁棍山药削皮切丁剁成末，加入将小青菜洗净切碎，鸡蛋打散备用
2、将山药冷水下锅，放入盐，鸡精，味精调味，大火煮开后撇去浮沫，大火将山药煮熟
3、再淋入鸡蛋液煮成蛋花，再放入青菜末煮熟后即可开吃啦
