打发失败的淡奶油能做什么

1、打发失败的淡奶油，加热到沸腾，装入干净的玻璃瓶里密封保存，还在冷藏室里面，可以储存几天。

4、开始打发蛋清。

6、蛋清一直打发硬性，如图，打蛋头提起来，尖尖可以立起来就算成功了！这是可以开烤箱上下火150度预热。

7、用刮刀从蛋清里挖1/3到蛋黄糊里，快速拌匀，接着再从打发蛋清里挖1/3到蛋黄糊里，快速拌匀后再倒回还剩1/3打发蛋清盆里，快速拌匀