碳烤茄子的做法

1、长条形状的茄子洗干净擦掉表面的水，同时将铺了锡纸的烤盘放在烤箱里预热。然后将茄子放在烤盘上，刷上食用油，进入烤箱烤制。200度烤35分钟。

3、烤箱完成烤制，把茄子拿出来，用刀从一边一分为二。