菊花茄子——茄子的华丽变身

1、茄子一根。

3、再竖着切几刀。

5、蒸茄子的时候，把姜末、蒜末、葱末、生抽、香醋、盐、熟油辣子、花椒粉、香油、花椒油、鸡精、白糖混合，搅匀。