酒酿鱼香肉丝怎么做

1、猪肉清洗干净，切丝，放入香油、生抽、白糖、食盐、米酒、蛋液、白胡椒粉、淀粉和清水。

3、放入热油锅中，大火，煎至金黄色，捞出，控油。

5、放入酒酿，炒匀。

7、盛出，撒上香葱。