教你做简单的川味鱼香茄子

1、茄子洗净切条，下油锅里炸软捞出沥油

3、准备好肉末，葱蒜姜末

5、放一勺豆瓣酱炒出红油

7、下之前炸软的切条翻炒

9、大火翻炒后盛盘出锅