河南家常蒜面条的做法

1、大蒜捣成泥放入小碗中。

3、把芝麻酱分次加水泄成糊状。

5、炒鸡蛋，可选。

7、擀面：案板撒面粉，把面团用擀面杖擀成大约1㎜厚的一大张

9、烧水，水开后下面，忘计时了，手擀面不难煮看着煮开，再滚一儿差不多就好了。

12、简易版油泼辣子： 1.碗里放辣椒圈或者辣椒粉 一小撮盐 适量白芝麻 一小撮孜然粉（可选） 2.起锅 花椒八角小火烧出香味但没糊，丢弃香料，此时油没冒烟，如果油热到署功颂阼冒烟需要关火凉的烟消失后立即将热油淋到辣椒碗里，搅匀即可。