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快手早餐摊鸡蛋饼

时间:2024-10-22 01:43:36

1、准备面粉和鸡蛋。

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2、将鸡蛋打入面粉里。

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3、加入适量的清水。

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4、拌匀后,加入盐。

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5、拌至面粉完全溶化,无颗粒状。

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6、面糊似酸奶状即可,然后静止5分钟,再搅拌均匀。

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7、不粘锅内刷上一层油,烧热。

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8、用勺子盛1勺面糊倒入锅中。

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9、然后起来锅倾斜并转动,让面糊在锅中流动,铺满锅底。

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10、然后转小火,待面糊完全凝固后翻面,煎至表面出现褐色小点即可出锅。

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11、成品

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