关氏秘制红烧肉

1、将五花肉洗净

2、切成条状

3、干辣椒，八角桂皮洗净备用。

4、锅里洗净，将所有食材下锅

5、用锅铲拌匀，盖锅盖。

6、开小火，等蒸汽，上蒸汽后38分钟即可。

7、开锅盖，拌匀

8、出锅，装盘。