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美味的小吃:豆片肉卷的做法

时间:2024-10-12 10:50:08

1、精选五花肉洗净,切碎,搅拌淀粉水剁成肉馅,剁的时候同时把葱姜也一起剁进去。

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2、剁好的肉馅放在盆里,把洋葱、胡萝卜、香菜切成细末一起放进肉馅的盆里

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3、盆里依次加入盐、香油、酱油、五香粉、耗油和一个鸡蛋,搅拌均匀

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4、将豆片切成长方形,将和好的肉馅平铺在豆片上,注意,不要铺的太厚,然后从下往上卷成卷

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5、蒸锅里加水,将卷好的肉卷放在蒸屉上,烧开后蒸15分钟左右,停火焖2分钟,出锅晾凉后吨易坌荐切片即可食用,吃的时候可以调点三合油蘸着吃

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