传统炸麻花的做法

1、将老面团里的中筋面粉、干酵母、水放入盆中，和好一块面，室温盖好后，慢慢发酵就不用管了。

3、将面团和成均匀的圆柱形，切成均匀的小块儿。

5、将一根面块撮成长条形

7、将两头掐紧，形成一个圆形的麻花卷儿。

9、再顺着卷的方向，卷一卷，就成麻花卷了。

11、锅里放入玉米油，油温不要太高，一批一批的炸。好吃的麻花就炸好了！