家庭自制豉香面酱的做法

1、 生姜洗净去皮，剁成碎末；豆豉剁碎。

2、 坐锅点火，注色拉油烧至六成热。

3、 下入姜末炒香。

4、 续下豆豉和甜面酱炒香。

5、 最后依次加入酱油、食盐、白糖和味精炒匀即成。