鱼香肉丝这道菜你掌握了吗?

1、将所需食材洗净备好，猪里脊切丝，加上料酒、食用油、白胡椒、生抽、老抽和玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。

3、制作鱼香汁儿：按1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水的比例调配，并搅拌均匀。