家常菜：扒猪肉

1、将盐、辣椒、药草、调味料等等混合在一起，覆盖在要腌制的猪肉上面。

3、每隔1分钟左右翻一次面。这样能确保肉的两面烤得均匀。

5、把肉从烤架上拿下来，放在干净的盘子里，用铝箔盖好，让它扌谂上涝冷却，然后放上5-10分钟。用这段时间准备各种配菜。