这才是炸汤圆的正确做法，比煮的好吃10倍

1、挑选汤圆：尽量选完整的汤圆，不要有开裂、露馅的

3、给锅里加水，大火加热到锅内出现大量水泡的时候，放入少许食盐，将泡过的汤圆放进锅内。

5、捞出后放进凉水中，直到汤圆都沉在碗底。

7、盘内倒适量面包糠，把裹满面包糠后，再放进蛋液的碗里，接着再裹一层面包糠。