做米线的方法和过程

1、首先将大米倒入木桶.用凉水浸泡半小时.放掉水.控干.将米碾成面.或用粉碎机将米粉碎成面.  

3、将和好的耙送入米线压榨机(旧法手工操作.使用十分笨重.庞大的压米线器械)接下来我们等15分钟后，即成熟米线.将主线晾24小时.使之回生.用水浸泡散开.