乳化淀粉如何选

1、在咖啡伴侣或者植脂末中：乳化淀粉可以赋予它很好的粉末流动性，并保证在热茶和咖啡中的快速溶解特性。在粉末油脂中：可以赋予终产品更好的水中可润湿性及分散性；

4、健jian科ke的莱珂1彼乳化淀粉所用的原料有蜡质大麦和蜡质玉米。以蜡质大麦为原料的淀粉不含麸质，纯植物来源，非转基因保证，其水溶液无特殊味道，稳定性非常好。