炒牛肉片怎么炒好吃又嫩

1、混合调料在牛肉片中加入酱油、糖、麻油、清水、生粉，搅拌均匀。

3、炒熟出锅锅热烧油，倒入牛肉，翻炒至五六成熟，盛起装盘即可食用。