蒜苔炒肉丝的做法

1、把蒜苔清洗干净后去头去尾，然后切成小段备用。

3、先把炒锅烧热，然后再加入适量食用油，油温烧至四成热，把上浆的肉丝下入锅中，用筷子快速拨散，滑熟后盛出控油备用。