超下饭做法超简单的回锅茄子怎么做

1、茄子洗净切成段，中间再切一刀剖成两半，切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸，电蒸锅20分钟，燃气灶15分钟。

3、锅内放比平时做菜稍微多一点儿的油，多一点儿就好哦，不多放也行的其实🤪，肉末下锅炒至微焦