蒜香小龙虾的做法

1、 首先把买回来的小龙虾，去头，去肠，一定要清洗干净，然后放在开水里煮10-15分钟，捞出来之后，放在料酒中去除腥味。

3、 接下来，把在料酒里泡好的小龙虾拿出来洗好，在锅中加入食用油，饶主碌妒待油热后，再加入葱姜爆香，再把小龙虾放进去炒5-10分钟。

5、 接下来，等小龙虾的颜色差不多变了，加入适量的水，等几分钟，加入我们已经准备好的蒜泥，继续炒制，如下图所示。