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清炒北瓜 窝瓜

时间:2024-10-11 20:13:52

1、忘记拍整个北瓜了,凹厕疔义拍了个切口,切下一块后把籽扒掉,如果是比较嫩的,籽还很软的时候,可以不用扒,瓜心炒着也很好吃的。

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2、把瓜切成片,蒜切成片,辣椒手掰碎或者切好待用,喜欢青辣椒的可以换成青椒哦。

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3、热锅凉油,放入花椒红辣椒爆香,颜色微微变化后放入蒜爆香。

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4、爆香后,放入瓜片翻炒,要炒到瓜皮颜色透亮,看图片瓜片颜色有变化了吧。

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5、差不多都变色后,放入少量盐,再翻炒一会,都变透亮了即可关火,这道菜一定要大火快炒,不能让瓜出汤,后放盐。

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6、盛出锅可以吃了,很有食欲吧。

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