软炸猪里脊肉

1、猪里脊肉洗净后切成小拇指粗细的条

3、鸡蛋打入容器中打散加入淀粉打成糊状

5、炒锅中加油加热到手温，将裹好面糊的肉条放入锅内炸至定型控油捞出，油加温再次放入肉条炸至金黄捞出控油