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如何制作好吃的干煸泥鳅

时间:2024-10-12 04:24:02

1、在处理好吃的泥鳅中加入盐,鸡精,酱油,蚝油,抓拌均匀后腌制十分钟,再放入淀粉,抓拌至上浆

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2、锅中烧油,烧至六成油温,下入泥鳅,中小火炸至金黄,捞出控油,再放入芹菜段,过油十几秒,捞出控油

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3、锅中烧油,油热下入葱姜蒜,干辣椒,麻椒炒出香味,再放入泥鳅和芹菜

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4、再放入盐和麻油,大火翻炒均匀后,即可开吃啦

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