家常酸菜鱼怎么做好吃

1、首先在鱼肉里加盐，胡椒粉，料酒，抓匀加蛋清，生粉腌制。

3、最后煮沸捞出鱼骨和酸菜，倒入鱼片焯熟捞出，淋上鱼汤，辣椒油即可。