沙朗牛排配奶油蘑菇

1、三块沙朗牛排，自然解冻（我是第一天晚上放冷藏第二天正好用），用厨房纸巾吸干表面的水份

3、热锅烧油（先用植物油）

5、牛排下锅约一分半钟反面

7、煎完牛排的汤汁不要浪费，放入蘑菇翻炒

9、完美装盘，我的盘子是先用烤箱120℃预热过的，不然装盘后牛排容易冷。