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皮蛋拌豆腐家常菜

时间:2024-10-15 18:50:03

1、开水里加少许盐,放入嫩豆腐泡5至10分钟。

2、小米椒、蒜、葱洗净,皮蛋。

3、小米椒切结、蒜切粒、切葱花,皮蛋切块。

4、嫩豆腐捞出控干水,切小块。

5、如图放入嫩豆腐,摆上皮蛋。

6、取一净碗,加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

7、淋在豆腐和皮蛋上,再撒上葱花。拌匀即食

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