夹心蛋饼的做法

1、把面粉材料放入盆中，和成稍软的面团。放在温暖出发酵。

3、擀成厚5mm~6mm的圆片，直径比锅略小10mm。用叉子扎些眼，防止不规则鼓包。

5、把蛋液浇在锅里的饼胚上。盖上锅盖，小火烙5分钟。