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松子鱼的做法

时间:2024-10-13 22:55:24

1、番茄切块、辣椒切丁备用

松子鱼的做法

2、将带有鱼皮的草鱼肉斜切,切成松子状

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3、撒少许盐、打一个鸡蛋均匀的涂在鱼肉表面

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4、撒上淀粉,把鱼块粘满淀粉,每个缝隙都要粘满,然后把鱼肉拿起来抖一抖,将多余的淀粉抖出来,把鱼肉抖开抖散,锅中倒入食用油,待油锅8分热,放入鱼块炸成金黄色即可捞出

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5、往锅中放入花生油加热后,放入番茄、少许盐,把番茄炒软。放入水、糖、酱油,番茄煮溶后加入醋和番茄酱,煮成酱汁。再放入青辣椒

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6、最后,把煮好的酱汁淋到鱼身上

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