怎么做蒲烧茄子

1、茄子去皮上锅蒸8分钟；

2、生抽 老抽 料酒 蚝油 盐 糖 蜂蜜 加半碗水搅拌均匀调制成酱汁；

茄子划开；

3、放入锅中煎至两面金黄；

放入酱汁，收汤汁  撒上葱花 芝麻；

这样就完成了