美味营养的韭菜盒子

1、将鸡蛋壳用水冲洗一下，然后打碎，将蛋液倒入碗里，稍放一些盐，用筷子打散。

3、香菇洗净后，烧热水在锅中烫一小会，然后捞出来放到冷水中冷却。

5、将洗净的茭瓜用岔子切成细条，韭菜切成小段，备用。

7、将切碎的茭瓜、韭菜及鸡蛋倒入盆子，放入适量盐、花生油、酱油；然后搅拌均匀。

9、最后将包好的韭菜盒子放入平底锅，两面煎一下，然后在锅中稍微捂一会，duang~~，可以吃啦！