怎样做麻辣小龙虾

1、虾洗净，在虾背上剪一刀。

3、起锅烧少许油，把土豆、藕、洋葱切片加点盐炒熟，盛出备用。

5、炒至火锅料完全融化，加入洗净的虾，翻炒一分钟，倒入一瓶啤酒，然后，煮十分钟左右，出锅前加点蚝油。