秘制驴肉馅饺子

1、驴肉洗净去筋膜，切小块剁肉馅儿。

3、把料水配料（花椒，姜片，八角）放入锅中，加两碗水煮开，捞出配料，把熬好的料水晾凉备用。

5、包饺子之前可以加入洋葱碎、大葱碎，味道很鲜美。