蒜蓉豆豉蒸排骨

1、排骨洗净，南瓜去皮。

3、 排骨用清水浸泡20分钟，中间换水。

5、 加入生抽，盐。

7、 再加入葱姜。

9、豆豉拍碎，蒜切末，辣椒切碎。

11、 腌制好的排骨取出再加入淀粉抓拌均匀。

13、 加入红辣椒后关火。

15、 把拌好的排骨放在南瓜上面。

17、大火蒸制20-25分钟。