锅包肉怎么做才好吃

1、首先将精肉切成3cm-5cm长宽的薄片状放入大碗中，再将盐、料酒、白胡椒粉适量倒入肉中拌均，保鲜膜盖好放入冰箱腌制十分钟（放入恒温冰箱中可以使调料更入味）。

3、油入锅中小火预热至五成热，将裹好的肉片一个一个的放入锅中，中火炸至熟，定型捞出。

5、调制酱料；将番茄酱、白糖、白醋、盐、水淀粉少许混合在碗内备用