竹荪的副作用与禁忌

1、竹荪品种繁多，但有的不适宜食用，例如有一种浇黄裙竹荪的杂色荪，是有毒的，人体一旦误食身体则有可能弓|起不良反应，通常来说，这种竹荪的菌裙为橘黄色，需注意判别。

3、竹荪不宜与红糖一起食用，竹荪如果与糖浆类食物同食，有可能引起食物中毒,因为竹荪会与其发生反应产生一种肌酸，对人体肠胃及消化系统产生危害。

5、干竹荪是市场上常见的食用菌，它有着真菌之花的称号，干竹荪在浸泡时需禁止使用热水泡，不然会破坏它含有的营养成分。