香菇炒油菜的做法

1、香菇洗净去根，锅中烧开水，放入香菇焯一下，水开焯3分钟左右，出锅放入凉水中过凉，挤出水分切片。

3、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

5、放入油菜煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。