怎样做好吃的曲奇饼干

1、黄油切成块软化后，加入细白砂糖和少量的盐，用电动打蛋器打发（要小心些哦！因为我前几次没有控制好，飞溅的到处都是）。

3、这次就可以筛入低筋面粉了、杏仁粉，用刮刀进行搅拌（用十字交叉法搅拌），直到没有明显颗粒时开始揉面，揉成面团放入冰箱冷藏20分左右。

6、取出后晾凉，酥酥的曲奇完成喽～