羊肉冬食进补防寒

1、羊肉冬食进补防寒　　营养十分丰富。《日华子本草》说它“开胃肥健”。羊肉中含有丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质，铜和锌含量很明显地超过其他肉类，是高蛋白、低胆固醇食物，羊肉性味甘温、热量较高。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。