1、红公鸡处理干净，剁成小块
3、加入温水没过剂子，泡半小时
5、加入花椒八角干辣椒炒出香味
7、加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色
9、时间到把饼子贴上，一半在汤里面一半在锅上
11、一道正宗的铁锅地锅鸡就好了！
