银杏的果子能吃吗，怎么吃

1、银杏果俗称白果，是银杏树的果实，成熟期在9月份前后。

3、银杏果可以吃。它含有丰富的营养元素，食用价值高。不仅淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等成分含量高，还富含维生素C、核黄素、胡萝卜素钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素。

5、带壳食用：将不去壳的银杏果与椒盐，放入锅中炒熟，再去壳食用即可。或者将其用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉中，开小火等到两到三分钟后，即可食用。

7、另外，将去壳的银杏果烘脆研粉后，加入汤圆馅中，也是不错的选择。而且寓意好，有"千秋长存"之意。