怎么做脆嫩猪皮

1、猪腿肉滚刀下热水

2、煮至水开加盐

3、煮至浮沫多，撇去浮沫

4、取出切除猪皮

5、猪皮加入水中，加入配料，煮至猪皮熟，捞出猪皮

6、撒上辣椒面和热油酱料，完成了