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适合新手做的蛤蜊浓汤

时间:2024-10-12 15:00:09

1、将所有蛤蜊洗净(需要互相搓搓或用小刷子刷去外层泥),放入锅中,加水,煮至蛤蜊打开后熄火。过滤掉所有煮蛤蜊的水。

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3、炒2-3分钟,直到洋葱变软变透明,将之前滤出的蛤蜊汤全部倒入锅中,煮沸后转小火,然后撇去泡沫。

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5、把所有的东西都包在香包里,然后把整个香包放在浓汤里煮。

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7、将香袋捞出弃之,加入切碎的蛤蜊肉,倒入奶油搅拌均匀。

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