1、准备食材
3、切薄片，我用的奈瓷刀，刀面致密无菌残留，切莲藕不氧化
5、锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟
7、藕片加入小米辣，蒜末、香菜、生抽、醋、糖、盐、加入半勺麻辣油豆豉
9、充分拌匀即可装盘
